16 mai 2008
Pas plats
Séparer les blancs des jaunes (sans les creuver). Battre en mousse légère les blancs avec un pincée de sel. Les verser dans une poele beurée et mettre sur feu très doux pendant quatre à cinq minutes. Creuser un petit puit à la cuillère dans la montagne enneigée et y déposer le jaune. Laisser cuire encore une minute ou deux. Déposer sur le jaune un peu de ciboulette ou de Tabasco, de paprika...
24 avril 2008
Préparatifs d'anniversaire #3
Etablir avec lui le menu (très sucré, fallait pas lui demander son avis...), le regarder se mettre sur la pointe des pieds pour accrocher ses guirlandes, le voir avec patience piquer ses drapeaux dans ses gateaux, replacer les rideaux derrière lui qui les a tirés cent fois en attendant ses cousins et ses copains... l'aimer et se rendre compte qu'en un seul jour il est devenu un vraiment grand garçon!
Verrines de Gervita au saumon et petits oeufs du même poisson et tabasco vert, sunday au butternut (invention maison pour l'occasion, c'est le légume préféré de mon petit roi), tagliatelles aux aubergines et à la coppa, vache qui rigole (très classe le plateau de fromage), charlotte aux fraises et mousse au chocolat de KingPapa et petits pains de campagne tout frais pétris par Petit Parrain.
12 avril 2008
Préparatifs d'anniversaire #2
Piques en bois et fil de lin se sont habillés de petits papiers aux couleurs de la fête. Découper...rainer...plier...coller...recommencer! Il me reste à trouver ce que nous pourrions piquer avec nos petits drapeaux? Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas, je sèche.
Papier machine, motifs maison et impression jet d'encre, piques en bois d'arbre du supermarché, fil de lin Entrée des Fournisseurs, règle en bois "la Vache sérieuse" livrée dans les années cinquante avec le fromage (qui ne riait pas) du même nom.
05 avril 2008
Préparatifs d'anniversaire #1
Dans deux semaines, la cour fêtera les deux anx d'Auguste I. Les préparatifs de la fête au chateau (qui n'en est pas franchement un, soit dit en passant) ont commencé :
- invitations lancées
- couleurs de la fête choisies (celles de la guirlande au dessus)
- petites bricoles achetées
- grosse surprise commandée
- petites surprises découpées prêtes à être cousues ou bricolées
- livres de recettes feuilletés, post-it collés
Dans deux semaines, Auguste I sera un PETIT garçon et son papa et moi resterons les seuls à penser sincèrement qu'il est notre tout petit bébé.
