16 mai 2008
Pas plats
Séparer les blancs des jaunes (sans les creuver). Battre en mousse légère les blancs avec un pincée de sel. Les verser dans une poele beurée et mettre sur feu très doux pendant quatre à cinq minutes. Creuser un petit puit à la cuillère dans la montagne enneigée et y déposer le jaune. Laisser cuire encore une minute ou deux. Déposer sur le jaune un peu de ciboulette ou de Tabasco, de paprika...
Commentaires
j'adore cette façon de faire les oeufs...
ma recette dit de les mettre au four...
je vais essayer cette version !
C'est génial! Je vais essayer car c'est sympa comme présentation...
c'est super original : je ne connaissais pas du tout.
bisous
Trop belles ces photos, on a envie de les manger !
c'est super joli et original, j essaierai
Oh génial !!! J'vais essayer vite fait.
Ca a l'air beau et bon.
J'adore, et cela me fait penser que je dois répondre à ton tag.
Cela est bien tentant, je vais essayer. Bon WE
ça donne envie tes photos sont magnifiques!
Laure
Mais oui je confirme,tu es une jolie gourmande!! C'est génial et si beau dans l'assiette,faut vite essayer pour savoir si c'est bon!!!
je ne connaissai pas, on essaiera dans le week-end!
je ne connaissais pas cette façon de cuisiner les oeufs...ça me tente bien!...
Je connaissais la version au four, mais finalement c'est sans doute encore plus simple à la poêle.
Merci pour tes belles photos, elles me donnent envie de refaire ce plat que je n'ai pas fait depuis un petit moment.
j'adore...la recette et les photos !
miam
J'ai bien envie d'y tremper l'index! ta recette est bien appétissante...
c'est magnifique ,et en plus ça doit être bon ;))
bizzz ;))
un de mes plus beau loupé !
ma version (ELLE) indiquait une cuisson au four...
on en rit encore
... en bouche très près du polystyrène expansé...
et pourtant, c'est bien séduisant ce nid ;-D
c'est magnifique !
Dès que je peux j'essaie!
hummm, super cette recette ! JE TESTE RAPIDEMENT§
j'ai horreur des oeufs, mais ça sent le carton assuré auprès des loustics, cette recette !
Et mais ce ne serait pas la mini poele coeur que tu as utilisé là?!c'est tout mimi et ce doit être très bon!
Elles sont très belles tes photos :)
anlalalla j'adore
que de chouettes idées je n'etais jamais venu par ici ma parole je m'en souviendrais! J'adore
wow! il faut que j'essaie ça au plus vite!! miam!!!(en tout cas les photos donnent envie!)
